La journée Nutrition 2013 se déroulera le samedi 7 décembre 2013 à l’hôtel Pullman Montparnasse (Paris) lors des forums scientifiques du CREGG. Programme Samedi 7 décembre 2013 8h30 – 9h00 : Accueil des participants 9h00 – 9h15 : Ouverture de la journée de nutrition, Dr Vianna Costil 9h15 – 9h35 …
Conférences La dénutrition pour les nuls Dr Pascal Crenn Résumé : Voir la conférence Les populations à risque de dénutrition sont les patients atteints de cancer, âgés et/ou précaires, les patients sortant de l’hôpital et ceux ayant des troubles du comportement alimentaire (souvent cachés). Le dépistage est fondée sur …
programme-journee-06-2011.pdf Conférences Physiopathologie de l’obésité Pr Arnaud Basdevant Résumé : L’obésité est une « maladie de société » liée à la transition nutritionnelle, aux évolutions des modes de vie et de l’environnement. L’obésité résulte d’un déséquilibre du bilan d’énergie aboutissant à une accumulation des réserves sous forme de triglycérides dans …